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調理スタッフ

【調理スタッフ】ホテルでの業務！
「ホロニックスピリッツ」の根付いた精神で、お客様に最高のサービスを提供しましょう！
「人と人とのつながりを創ること」 「人と人との絆を深めること」 「人と人との共感の輪を広げること」の輪を作っていきませんか？
【正社員／契約社員】

■選考基準
1.自分から手を挙げられる人
2.向上心・成長したい意欲のある人
3.好奇心が旺盛で、新しい価値を創造していける人
世の中が求めているニーズを敏感にキャッチし、世の中に新しい価値として提供できる企業でありたいと考えています。

■ホロニックスピリッツ
ホロニックの語源は「全体と個を組み合わせた合成語＝全体子」に由来しています。
ホロニック社は、「それぞれ独立した発想、思想、意識を持つ個人が調和されて組織体として成り立っている」ことを目指しています。
一人のカリスマよりもたくさんの個性的なリーダー、スタッフに支えられた会社の方が面白く、組織に活力が生まれ、会社も発展する。
考える個人の集団こそが強い組織の源泉だと考えています。

【代表取締役（CEO)　長田氏からのメッセージ】
利益を上げろというと、それが本当のサービスなのかとためらう人がいます。しかし利益を上げるためにはリピーターをつくらなければならないし、お客さまを紹介してもらわなければならない。では、どうすればいいのか。それは、来て頂いたお客さま一人ひとりに心から満足していただくこと。顧客満足度を上げることなのです。従来のホテルでは言われたことを行うだけ。これでは新たな付加価値は生まれません。プラスアルファのサービス精神が付加価値を生み、スタッフ一人ひとりの生産性を高めるのです。このことは、ホロニック社員の全員に求めていることです。高い志を持ち、志を達成するための意欲ある人材を待っています。
皆さん、なりたい自分像をしっかりとイメージし、ぜひホロニックに入ってきてください。

【事業内容】コミュニティ創造事業、ホテル再生・運営事業、企画・開発

仕事内容	具体的には・・・ 調理、メニューの開発の補佐、各セクションとの打ち合わせ、店舗管理の補佐など 調理に関する全般のお仕事をお任せいたします。 和洋中幅広くご経験をお持ちの方を募集いたします。

 

 

求人番号	0005617
雇用形態	正社員
業種	ウエディング ホテル・レジャー
職種	販売・サービス（販売・調理・ホールスタッフ・ホテル・アミューズメントなど）
勤務時間	1ヶ月単位の変形労働時間制（休憩1h） ※職種によりナイト勤務あり
勤務地	長崎県　 長崎市
アクセス	〒850-0931 長崎県長崎市南山手町2-28 長崎駅→路面電車　大浦天主堂下電停　徒歩5分
対象となる方	【必須条件】 短大・専門学校卒以上 社会人経験が3年以上の方 和洋中食経験3年以上の方
休日休暇	月5日以上（月平均7～9日シフト制）、年間所定休日105日、 有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、育児休暇、介護休暇
報酬	月給18万円～ ※経験、能力を十分考慮のうえ早期昇給、昇格もあります。 　　　　 想定年収：300万円～
待遇・福利厚生	昇給：年2回 賞与：年2回（半期ごとの個人評価及び部門評価に応じて支給） 各種社会保険（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）、従業員持株制度
資本金	3億4500万円
設立年月日	1998年12月
従業員数	197名
売上	242100万円

業績好調による増員の為

ホテルセトレ所属 ／ 料理長／藤井 翼

■経歴
北野レストラン、尼崎カフェ、ホテル婚礼調理を経験→ミラノ本店アンティーコ・アルベルゴで研修留学 →ホテルセトレ 調理科→2012年ムゼアーレ ミア アルベルゴ 調理科→ムゼアーレ ミア アルベルゴ 料理長→ホテルセトレ 料理長

■メッセージ
入社当時は北野でレストランウエディングの営業をしておりレストラン調理と婚礼調理を幅広く習得できお客様に触れ合う機会が多いと感じ入社を決めました。 レストラン、婚礼、カフェ、さまざまなジャンルを経験し、入社3年目でイタリア本店のアンティーコアルベルゴで約2年間、現地で研修したことは自分の料理スキルを向上させる大きなきっかけとなりました。
今は調理に専念する時間が長く、お客様と触れ合う機会があまりないので、自分のお客様を作る為にも料理教室などを通じてお客様と接する機会多く、設けていきたいと思っています。

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